Les Moulins de Parcey

Les Moulins de Parcey existent depuis 1529. La  minoterie prospère grâce à la force hydraulique de la rivière La Loue.

En 1724, le seigneur de la Loye autorise Joseph Roland, le propriétaire du site à construire un barrage sur La Loue. Au fil du temps, meules et turbines améliorent la productivité. Il faut dire que la situation géographique entre Dole et Lons-le Saunier est idéale.

Ensuite, le site était la propriété de la famille Cantenot, qui possède jusqu’à trois unités de production dans la région. Dans les années 80, Paul Cantenot adhère au groupement de Banette. C’est un précurseur qui développe en parallèle une activité de commercialisation de silos à farine. Comme il n’a pas de successeur, il se tourne vers Joseph Nicot, meunier à Chagny (71), qui acquiert 51% du capital aux cotés des coopératives Beaune-Verdun-Seurre et Interval. Les Moulins de Parcey rejoignent les Moulins Joseph Nicot en 1990.

Les Moulins de Parcey conservent leur autonomie et leur culture franc-comtoise, le sens du service et de la proximité.